ファインダーの中の小さな     *しあわせ*


by yuka*rabi

Rouge Blanc    

久しぶりのお友達とのランチ 【Rouge Blanc 】にて

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海老と生ハムの生春巻き パセリのソース
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ローズマリーのパン
 
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フクのカルパッチョ 黒トリュフ
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貝柱とアスパラ 
 
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かぼちゃのスープ
 
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鯛のパイ包み フランスのアスページュ
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サーロインの炭火焼
 
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milkのシャーベットとブリュレとケーキ
 
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コーヒーとチョコレート
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みんな本当に満足でした。
一人生のものが苦手な方がいらっしゃって
電話予約のときもその旨をお伝えしてましたが、
当日にシェフがその方といろいろお話されて、
リクエストを聞いてくださいました。
生のものはしっかり焼いたり、炙ったり、ソテーしてくださったり
お皿を下げてくださる時も、「大丈夫でしたか?」とお声をかけてくださったりと
とても、良心的でした。
お陰で皆が満足して、楽しいLUNCHでした。

大雨の中みんなありがとう
シェフさんありがとう

外は大雨でしたが、すっきり気持ちの良い1日でした。
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by yuka_rabi | 2011-05-26 20:56 | lunch